La cantina, i frantoi, il birrificio
BIRRIFICIO SAN FELICE, voc. Casa Fanello 302 - Massa Martana, tel. 075.889140 CANTINA LEONUCCI, voc. Cimermini - Massa Martana, tel. 338.8257558 FRANTOIO LA PACE, via della Pace - Massa Martana, tel. 075.889652 FRANTOIO PUCCI Villa S. Faustino, 42 - Massa Martana, tel. 075.8856141
Le aziende agrarie, la macelleria, i supermercati
Numerose sono nel territorio le aziende agrarie dove è possibile acquistare i prodotti tipici. Tra le altre: azienda agraria LA VOLTA, voc. S. Faustino-Naia, 128, tel. 335.7109268; azienda agraria LA SOLFANARA, loc. La Volta 332. tel. 335.7109268; azienda agraria SIMONETTA ANGELI, loc. Collalto Fraz. Viepri 115/A, tel. 379.1646229 azienda agraria VALCANNETTA, voc. Viepri 103, tel. 331.2055294, www.valcannetta.it azienda agraria LINA di CASTELLANI
Olio extra vergine Colli Martani dop
Quest'olio extra vergine è il risultato di un'accurata selezione e lavorazione di olive delle varietà Moraiolo, Leccino e Frantoio, prodotte nella zona che ricade nei comuni di Massa Martana, Acquasparta, Spoleto (la parte ad ovest della SS n. 3 Flaminia), Todi, Castel Ritaldi, Giano dell’Umbria, Montefalco, Gualdo Cattaneo, Collazzone, Bevagna, Cannara, Bettona, Deruta, Torgiano, Bastia Umbra. Organoletticamente è fruttato erbaceo
Vino Colli Martani doc
La denominazione Colli Martani DOC include diverse tipologie di vino come: Colli Martani Bianco DOC, Colli Martani Rosso DOC e Colli Martani Spumante DOC I vigneti sono situati a nord-est e sud-ovest delle montagne che vanno da Bettona a Massa Martana. La zona è storicamente importante per il vino, fin dall’epoca degli Etruschi, che stabilirono i primi collegamenti stradali,
Cinghiale alla cacciatora, palomba alla ghiotta e faraona alla leccarda
Sul fronte dei secondi piatti, la cacciagione è la regina incontrastata della tavola da queste parti. Squisito è il cinghiale alla cacciatora ma anche la palomba alla ghiotta, la faraona alla leccarda e il piccione in salmì. Da assaggiare anche la torta al testo con salsicce e cicoria.
Noleggi e servizi turistici
Sul territorio di Massa Martana ci sono alcuni operatori economici che offrono servizi ai turisti come per esempio il noleggio delle biciclette elettriche o i cavalli. Di seguito le principali attività: LA LECCETA HORSES voc. Aussa - Massa Martana, tel. 347.4874319 RANCH CAMPANELLA voc. Cicognola - Massa Martana, tel. 393.9262469 GOOD UMBRIA, noleggio bike elettriche e vespe
Dagli strangozzi ai picchiarelli passando per le pappardelle
I primi piatti la fanno da padroni nella tradizione culinaria della zona. Tra quelli più rinomati vanno segnalati gli strangozzi al tartufo, le pappardelle al cinghiale e i picchiarelli, una pasa di grano duro tirata a mano senza uovo, con i pizzagialli.
La nociata
La nociata è il dolce tipico del borgo: si tratta di un unico torrone veramente umbro realizzato con noci, miele, albume d'uovo, bucce di arancia e avvolto in foglie d'alloro.
La norcineria e i sapori della terra
Questo territorio è rinomato per la norcineria: salsicce, prosciutti, porchette sono tra i prodotti tipici di questa terra particolarmente ricca e fertile. Non a caso, accanto a queste produzioni, Massa Martana vanta una buona raccolta di tartufi, funghi e asparagi. Non va dimenticata anche una buona prodizione di formaggi, miele e birra.
La mostra dei Presepi d’Italia e gli altri eventi
Dal 24 dicembre al 6 gennaio ogni anno si svolge la Mostra nazionale dei Presepi d'Italia e con essa il Mercatino di Natale. Il 26 dicembre si svolge anche la Festa della nociata. Le altre manifestazioni sono Il borgo delle favole, le favole del borgo che si tiene a Massa Martana a Maggio; "E-state al cinema" nei mesi di giugno e